70. [Gastronomie]. MACHET (J.). Le confiseur moderne ou l’Art du confiseur et du distillateur. 100/150

70 70A

Paris, Chez Maradan, 1821. In-8, demi-basane fauve, dos à nerfs (Reliure postérieure).

Quatrième édition contenant toutes les opérations du confiseur et du distillateur, et, en outre, les procédés généraux de quelques arts qui s’y rapportent, particulièrement ceux du parfumeur et du limonadier. Petites rousseurs